เปิด 5 เหตุผลที่ทำให้ไตรกลีเซอไรด์เพิ่ม ทั้งที่คุมอาหารแล้ว งดทั้งชานม ขนม เป็นจุดที่หลายคนมองข้าม
วันที่ 29 กรกฎาคม 2569 เฟซบุ๊ก หมอเจด เปิดหัวข้อถึงคนที่กินหวานน้อย งดทั้งชานม ขนมก็กินน้อยลง แต่ทำไมไตรกลีเซอร์ไรด์ยังสูงอยู่ เพราะอาจจะพลาดในบางจุดที่ทำให้คุมอาหารไม่ได้ผล 5 ข้อ ดังนี้
1. ไม่กินหวาน แต่ข้าวกับเส้นยังเยอะ
ข้าวขาวสองจาน ก๋วยเตี๋ยวชามใหญ่ หรือขนมปังหลายแผ่น ไม่หวานครับ แต่สุดท้ายย่อยเป็นน้ำตาลเหมือนกัน เมื่อใช้ไม่หมด ตับก็เอาส่วนเกินไปสร้างเป็นไตรกลีเซอไรด์ โดยเฉพาะแป้งขัดสีที่ย่อยเร็วครับ
2. แอลกอฮอล์นิดเดียว แต่ดื่มแทบทุกวัน
เบียร์ เหล้า และไวน์ กระตุ้นตับให้สร้างไตรกลีเซอไรด์ได้โดยตรง บางคนคุมอาหารดีทั้งวัน แต่เย็นดื่มสองแก้ว ตัวเลขเลยไม่ไปไหนครับ โดยเฉพาะคนที่ค่าสูงมาก แอลกอฮอล์ควรงดจริงจังก่อน
3. น้ำหนักไม่มาก แต่พุงกับไขมันพอกตับมาแล้ว
น้ำหนักบนตาชั่งอาจดูปกติ แต่ถ้ารอบเอวเพิ่ม ดื้ออินซูลิน หรือมีไขมันพอกตับ ตับจะผลิตไตรกลีเซอไรด์ออกมาได้มากขึ้นครับ ให้ดูรอบเอว น้ำตาล และค่าตับร่วมด้วย ไม่ใช่มองแค่น้ำหนักอย่างเดียว
4. ออกกำลังกายทีเดียว แต่ทั้งวันแทบไม่ขยับ
ออกกำลังกายครึ่งชั่วโมงแล้วนั่งต่อสิบชั่วโมง กล้ามเนื้อก็ใช้พลังงานน้อยอยู่ดีครับ ลองเพิ่มการเดินหลังอาหาร 10-15 นาที ลุกขยับทุกชั่วโมง และฝึกกล้ามเนื้อสัปดาห์ละ 2-3 วัน จะช่วยให้ร่างกายจัดการน้ำตาลและไขมันได้ดีขึ้น
5. มื้อเย็นไม่หวาน แต่กินดึกและกินจุกจิกทั้งคืน
ของที่กินอาจไม่หวานครับ แต่ถ้ามีมื้อเย็นจานใหญ่ ตามด้วยถั่ว ขนมปัง ของทอด หรือกับแกล้มก่อนนอน พลังงานรวมก็เกินได้ ตับจึงเอาส่วนที่ใช้ไม่หมดไปสร้างเป็นไตรกลีเซอไรด์ ลองจบมื้อเย็นให้เป็นเวลา และเว้นก่อนนอนประมาณ 2–3 ชั่วโมงครับ
ลดไตรกลีเซอไรด์ให้ตรงจุด เริ่มแบบนี้ครับ
- ลดข้าว เส้น ขนมปัง และแป้งขัดสีลงจากเดิม
- งดน้ำหวาน น้ำผลไม้ และแอลกอฮอล์
- ทุกมื้อมีโปรตีนดี เช่น ปลา ไข่ ไก่ เต้าหู้
- เพิ่มผัก ถั่ว และธัญพืชไม่ขัดสี เพื่อให้ได้ไฟเบอร์
- กินปลาทะเลเป็นประจำ เพื่อเพิ่มโอเมก้า-3
- เดินหลังอาหารและฝึกกล้ามเนื้อสม่ำเสมอ
- เช็กน้ำตาล ไทรอยด์ ตับ ไต และยาที่ใช้อยู่ ถ้าค่ายังสูงครับ
ไตรกลีเซอไรด์ต่ำกว่า 150 mg/dL ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ปกติ ส่วนตั้งแต่ 500 mg/dL ขึ้นไปต้องดูแลจริงจัง เพราะเริ่มเพิ่มความเสี่ยงตับอ่อนอักเสบครับ กินหวานน้อยเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี แต่ต้องจัดการข้าว แอลกอฮอล์ พุง และโรคที่ซ่อนอยู่พร้อมกัน ตัวเลขถึงจะลงตรงจุดครับ ใครมีคำถาม หรืออยากให้ผมเขียนความรู้เรื่องอะไรคอมเมนต์กันมาได้เลยนะครับ
